Украшение торта на день рождения
Загрузка...
Торт, приготовленный на день рождения, всегда должен быть особенным. Он должен быть не только необыкновенно вкусным, но и создающим весёлое праздничное настроение. Будет очень хорошо, если его удастся как-то связать с именинником – на торте можно изобразить его возраст, хобби, оригинально смотрится торт, созданный в форме какой-либо вещи. Ни один магазинный торт никогда не сможет сравниться с домашним тортом, приготовленным собственными руками.
Даже если вы совсем не имеете опыта в деле украшения праздничного торта – не беда, ваша фантазия подскажет вам самое лучшее решение, уместное именно для вашего праздника. От выбора типа крема и способа его наложения зависит, как будет выглядеть ваш торт. При украшении можно использовать присыпки, конфетки, ягодки и другую вкусную мелочь, что придаст торту оригинальный вид и создаст соответствующее настроение за столом.
При приготовлении торта в домашних условиях лучше, конечно, пользоваться специальными приспособлениями. Замечательно, если есть форма для выпечки торта и кулинарный шприц. Взбивать белок нужно венчиком или миксером, скалка необходима для раскатывания теста. Пригодятся острый тонкий нож и столовый нож, у которого закруглены лезвия. Они понадобятся, когда вы будете наносить крем, для равномерного его распределения по поверхности.
Делая торт дома, не нужно стараться, чтобы он стал похож на магазинный. Будет намного лучше, если он получится у вас оригинальным, не похожим ни на какие ранее виденные торты. При украшении, кроме крема, можно использовать цветные желе, орехи, фрукты, сахарные посыпки, мармелад, марципан и другие продукты.
Если оформить торт в виде подарка, то он очень оригинально будет смотреться и произведёт соответствующий эффект. Для этого понадобится марципан разнообразных расцветок, острый нож, квадратная форма для выпечки, ваша фантазия и желательно — навыки лепки. Эти навыки понадобятся потому, что работа с марципаном очень сильно похожа на лепку из пластилина. Марципан представляет собой некую сладкую массу, по консистенции похожую на пластилин. Благодаря пластичности, его используют для украшения тортов. Квадратные коржи укладываются так, чтобы из них получилось два отдельных тортика.
Каждый из таких тортов «упаковывается» в тонкую пластину марципана и «перевязывается» ленточкой. Сверху можно прикрепить открытку, сделанную так же из мастики. Для того, чтобы её сделать, нужно острым ножом вырезать из слоя мастики прямоугольник и охладить в холодильнике, чтобы держалась форма. На открытке пишем текст поздравления с помощью кулька из плотной бумаги со срезанным кончиком.
