Быстро и вкусно: рецепты закусок к праздничному столу
Загрузка...
Сложно представить себе празднично накрытый стол без закусок. Для тех, кому наскучила обычная мясная или сырная нарезка, можно предложить альтернативный вариант. Быстро и вкусно приготовить легкие, низкокалорийные закуски на основе рисовых хлебцов.
Они отнимут совсем мало времени и понравятся гостям. Кроме того, закуски и бутерброды из хлебцов – не только красивое и вкусное, но и полезное блюдо!
В основе изготовления хлебцов лежит бережная технология «взрыва зерна». Эти хрустящие, легкие хлебцы производятся из не шлифованного риса, благодаря чему в них сохраняются все полезные свойства – от клетчатки цельных злаков до витаминов и минеральных веществ.
Состав хлебцов
— Клетчатка. Она способствует снижению усвояемости углеводов и жиров и выведению из человеческого организма вредных веществ – шлаков, токсинов. Помимо всего прочего, клетчатка является низкокалорийным продуктом, она участвует в налаживании здорового обмена веществ и помогает сохранять вес.
— Витамины B1, B9, PP (группа B). Витамины способствуют усилению метаболизма жиров и углеводов, а также сохранению здоровья волос, кожи и ногтей.
— Макро- и микроэлементы: цинк, необходимый для обеспечения в организме кислотно-щелочного баланса; магний, поддерживающий сердечно-сосудистую систему; железо, регулирующее работу иммунитета; фосфор, способствующий укреплению мышц и выработке энергии.
Предлагаем следующие рецепты легких, интересных и вкусных закусок на основе рисовых хлебцов.
Творожные перинки
Нам понадобится: рисовые хлебцы – 6 шт., сметана – 100 мл, творог – 200 гр, помидоры – 2 шт., петрушка, перец, соль.
Взбиваем творог со сметаной до получения однородной массы, добавляем в нее перец и соль. Ложкой аккуратно выкладываем массу на каждый хлебец. Украшаем перинки дольками помидоров и петрушкой.
Пикантные розочки
Нам понадобится: рисовые хлебцы – 10 шт., творог – 200 гр, жирные сливки – 50 мл, соленая семга – 150 гр, зелень укропа, соль.
Смешиваем творог и сливки, добавляем соль и мелко порезанный укроп, взбиваем. Кондитерским шприцем выкладываем массу на хлебцы. Сверху украшаем каждый полоской семги, свернутой в виде розочки, и веточками укропа.
Экзотическое угощение
Нам понадобится: рисовые хлебцы – 14 шт., королевские креветки – 14 шт., маленькие креветки – 300 гр, красная икра – 1 баночка, сметана – 100 мл, авокадо – 2 шт., свежая зелень.
Отвариваем креветки. Маленькие смешиваем со сметаной. Очищенные и нарезанные полукольцами авокадо выкладываем на хлебцы, сверху накладываем креветки со сметаной. Украшаем каждый хлебец одной королевской креветкой, икрой и зеленью.
