Основной обмен веществ у женщин
Величайший вопрос состоит в том, различается ли ООВ у мужчин и женщин. Тщательнейшие исследования, завершенные наконец в 1993 году, дали нам ясную картину различий в обмене Веществ у разных полов. Были обследованы более пятисот здоровых мужчин и женщин в возрасте от семнадцати лет до восьмидесяти одного года.
Женщины были разделены на группы пре и пост климактерического периода (менопаузы). Пре-менопаузная группа тестировалась во время фолликулярной фазы менструального цикла для стандартизации биоритмов. Ни одна из принимала эстрогенов (гормонов) и все упражнения прекращались за сорок восемь часов до тестирования.
Для определения их основной линии ООВ все участники обследования получали одинаковую содержащую 1000 калорий пищу на обед, ночь затем проводилась натощак. На следующее утро все участники проходили измерение общего веса, распределения общего веса, выносливости и спортивной формы и уровня ООВ. Женщины отличались от мужчин в нескольких аспектах. Полнота женщин на 19% превосходила полноту мужчин, кроме того, в свободное время женщины были на 17% менее активны, чем мужчины. Средний вес тела у мужчин был на 20% больше из-за большего количества мышечных волокон. Натренированность мужчин также была на 37% больше, в то время как женщины теряли на 1000 калорий в день меньше. Что важно для нас, уровень ООВ у мужчин был на 23% выше, чем у женщин. Более высокий уровень ООВ в основном, приписывался различиям в двух физиологических, параметрах: во-первых, количество мышечных волокон у мужчин в основном обеспечивает более высокий ООВ, во-вторых, лучшая спортивная форма мужчин также позитивно влияет на уровень ООВ. Было обнаружено, что полнота снижает ООВ.
Из вышесказанного можно заключить, что мужчины, к их счастью, обладают некоторыми природными преимуществами, каждое из которых обеспечивает им более высокий уровень ООВ. Но если бы физических различий не «существовало — если бы степень полноты, вес тела, уровень физической активности и спортивная форма были эквивалентными?
Можно было бы назвать мужчин и женщин биологически равноценными, “выступали” бы они в одной физиологической “весовой категории” свелись бы к минимуму половые различия в ООВ?
Именно этот вопрос решался в исследовании при помощи компьютера. После учета различий в мышечной массе, полноте и спортивной форме, уровень ООВ был вычислен для мужчин и для женщин, а затем данные сравнили. Даже при этом ООВ у мужчин оказался на 3% выше, чем у женщин. При равных остальных параметрах мужчины расходовали на 50 калорий в день больше, чем женщины.
Поскольку женский организм и физиология очень сильно изменяются после менопаузы, похоже, что с возрастом могут случаться изменения ООВ. Женщины и пре- и пост- менопаузового периода имели ООВ на 21-24% ниже, чем у мужчин. После учета различий в мышечной массе, форме и полноте, ООВ у таких женщин был на 4-5% ниже из расчета на каждый фунт мышц. Других зависящих от возраста различий в обмене веществ у женщин не наблюдалось. Не было и различий в уровнях изменения ООВ с возрастом между мужчинами и женщинами. Несмотря на все поправки, ООВ у обычной женщины медленнее, чем у обычного мужчины.