Сколько белка нам нужно?
Загрузка...Традиционно бодибилдеры съедают гигантское количество белка в виде мяса, рыбы, птицы, яиц, орехов и протеинов. Однако в последнее время среди спортивных диетологов бытует мнение, что занятия спортом не слишком сильно увеличивают потребность организма в белках.
В частности, такой тезис выдвинул в своей книге «Спортивное питание» доктор Н. Смит. Отсюда следует, что перегрузка организма белком бессмысленна или даже вредна.
Избыток белка может привести к замедлению восстановления после тренировок и превращению некоторой его части в жир. Если белок используется как источник энергии для усвоения, то 20-30 процентов от его общего количества преобразуется в углеводы и сжигается, что сопровождается выделением аммиака и соединений серы. Таким образом вы травите свой организм.
Так сколько же белка необходимо? Среднему человеку нужно примерно 0,8 граммов белка на килограмм веса – это норма Национального Исследовательского совета здравоохранения США. Значение, естественно, сильно усреднено. Если же вы занимаетесь физической работой, вам понадобится больше белка, а силовые виды спорта, такие как бодибилдинг, требуют примерно 1,8 грамм белка на килограмм тела. Сомнительно, чтобы даже бодибилдеру-профессионалу требовалось больше 2,5 грамм белка в день.
Старайтесь определить, сколько нужно белка нужно вашему организму. Давать точные рекомендации тут сложно, организм каждого человека индивидуален. Но не старайтесь повторить «подвиги» чемпионов и выпить в день 8 порций протеинового коктейля, как канадец Грег Ковач, или же десяток яиц, как это делал когда-то Арнольд Шварценеггер. Скорее всего, ваша норма лежит где-то между 1,5 и 2 граммами белка на кг тела. Учтите также, что в разные периоды тренинга количество необходимого белка может меняться.
