Протеин для набора массы бодибилдера
24 февраля 2017
Спортпит
(
1 оценок, среднее:
5,00 из 5)
Загрузка...
Протеин (или белок), это высокобелковая смесь, состоящая из аминокислот, которые находятся в продуктах питания. Протеин для набора массы необходим не только для бодибилдера, но и простому человеку для постройки мышечной ткани.
Из 20 аминокислот, 8 являются незаменимыми, они не синтезируются в нашем организме. Различные порошки сыворотки, яичные, соевые, казеин имеют в своем составе те же аминокислоты, что и обычные продукты, и обязательно содержат 8 незаменимых.
Говоря простым языком, протеин для набора массы представляют собой концентрированный белок с небольшой калорийностью, с практически нулевым содержанием жира и углеводов. (coolmassa.com). Их всегда рекомендуется принимать после силовых тренировок, чтобы белок быстрее попал в мышцы.
После окончания тренировок бодибилдерам можно пить белковые коктейли прямо в тренажерном зале. Это дает возможность быстро восполнить затраченную энергию и восстановить «разрушенные» мышечные волокна. Если Ваша цель — набрать мышечную массу, то и углеводы, и белки надо пить сразу после тренировки. О том как приготовить коктейли самому мы рассказывали в статье «Протеиновые коктейли для бодибилдинга«.
Лучший протеин для набора мышечной массы
Атлетами в бодибилдинге применяются несколько видов протеина для набора массы. Все протеины обладают различными свойствами. Специалисты распределили их по способности увеличивать скорость набора мышечной массы в порядке понижения эффективности. Здесь учитывается коэффициент стоимости и доступности:
- Быстрый протеин (сывороточный) — лучший выбор.
- Комплексный или казеин — как вспомогательный, для приема перед сном.
- Яичный протеин — имеет меньшую скорость усвоения и биологическую ценность, по сравнению с сывороточным, высокая стоимость.
- Мясной белок — очень высокая стоимость, без превосходства в эффективности.
- Соевый протеин – самый неэффективный вид протеина для набора мышечной массы, хотя многие с этим не согласны.
Протеин для набора массы
Сывороточный протеин.
1. Получают из молочной сыворотки (она остается после приготовления сыров, творога).
2. Очень быстро усваивается (в 2 раза быстрее, чем яичный).
3. В настоящее время считается лучшим протеином.
4. Содержит 3 аминокислоты с разветвленными цепями (BCAA – лейцин, валин, изолейцин).
5. Обладает высокой биоактивностью, но в течение 90-120 минут.
6. Рекомендуется принимать каждые 4 часа.
7. Идеален для приема после тренировки.
8. При термической обработке «сворачивается».
Казеин.
1. Получают из молока.
2. Долго усваивается.
3. Идеален для употребления перед сном.
4. Хорошо подходит для употребления при длительных перерывах между едой.
5. Содержит повышенное количество как незаменимых аминокислот, так и BCAA.
6. Тяжело растворим, но не сворачивается при термической обработке.
7. Содержит много пептидов (расщепленные белки), кальция, глютамина.
Яичный протеин.
1. Золотой стандарт по количеству необходимых аминокислот в огромных количествах.
2. Усваивается около 6 часов.
3. Применяется реже, чем сывороточный.
4. Идеален для людей с аллергией на молочные продукты (непереносимость лактозы).
Соевый протеин.
1. Получают из соевых бобов.
2. Идеален для вегетарианцев.
3. Содержит все необходимые аминокислоты в нужном количестве для роста мышечной массы.
4. Стимулирует метаболизм.
5. Усиливает выработку тироксина (гормон, ускоряющий обмен веществ). В результате снижается возможность отложения жира и ускоряется сжигание собственного.
Многосоставные протеины.
1. Смесь молочного, соевого, сывороточного, яичного и казеинового белков в различных вариациях и пропорциях.
2. Благодаря наличию в такой смеси быстро- и медленноусваивающихся белков, период действия многосоставного протеина составляет 8-9 часов.
3. Идеально подходит для применения эктоморфами перед сном.
Также протеиновые добавки можно разделить на :
1. Чистый протеин (максимально-высокий % белка):
1) изолят – высокая степень обработки
2) гидроизолят – расщепленный белок, фактически чистая аминокислота (но имеет горьковатый вкус).
2. Гейнеры – смеси углеводов и белков. Углеводы помогают белкам лучше усваиваться.
3. Жидкие аминокислоты.
Для людей, которые хотят набрать мышечную массу, потребность в белке сильно возрастает, по сравнению с обычной.
Вы должны употреблять около 3 гр. на 1 кг. своего веса чистого белка. Из этого можно сделать вывод, что при весе 80 кг, необходимо 240-280 гр. белка в сутки. Даже данное количество проблематично получить с пищей. А что делать, если Ваш вес превышает 100 кг?
К тому же современный ритм жизни не всегда (а чаще никогда) позволяет нормально питаться дома и готовить еду самому.
О протеине написано много статей, мы так же неоднократно касались этой важной темы- пищевые добавки в спортивном питании для бодибилдера. Поэтому, рекомендуем Вам ознакомиться с подробными статьями о протеине «Протеин для набора мышечной массы«, «Потребность протеина для бодибилдера«. На нашем сайте есть и другие публикации. Все статьи о протеине можно найти, если перейти по ссылке- протеин.
Если говорить о производителях протеина (к примеру сывороточного изолята), то разница у производителей будет отличаться в основном в упаковке, цене и вкусовых ощущениях. Поэтому не нужно гнаться за дорогим разрекламированным спортивным питанием, а выбирая протеин старайтесь придерживаться золотой середины.
P.S.: Протеин для набора массы может существенно облегчить Вам жизнь. Вы можете готовить коктейли и брать с собой на работу или учебу. Но не забывайте главное – это всего лишь дополнение к еде, а не замена нормальному питанию. Просто небольшая помощь в современном ритме жизни.
много интересного узнал о протеине. друзья, да и тренер рекомендуют. включу спортивное питание в программу тренировок.