Что едят теннисисты на тренировках и во время матча
Загрузка...
Ведущие теннисисты- профессионалы давно поняли, что не бифштексы и салат снабжают организм энергией, а различные муссы, зерна злаков и обезжиренный творог.
Помогли им в этом и работы таких специалистов по питанию, как Хаас. Этот человек сумел раскрыть секрет того, что едят теннисисты.
Мартина Навратилова с детства знала, что большое количество съеденных гамбургеров и пирожных грозит снизить работоспособность на тренировках до нуля. Не случайно в 1980 году лучшая теннисистка мира смогла за сезон сбросить почти 10 кг, как оказалось, лишнего веса. Но в следующем году она была недовольна своими выступлениями.
Проиграв ряд престижных встреч, Мартина вынуждена была обратиться к доктору Хаасу, чтобы окончательно выяснить что же едят теннисисты. С помощью медицинского тестирования опытный специалист определил необходимый тип диеты для Навратиловой, соблюдение которой помогло ей обрести прежнюю спортивную форму и несколько лет оставаться практически непобедимой.
Диета доктора Xaaca
Что же представляет собой диета доктора Xaaca? Какое механизм ее действия? Вначале ученый определяет состав крови своих пациентов, что необходимо для индивидуализации избираемого рациона. Тот, кто придерживается диеты Хааса и вычеркивает почти полностью из своего меню говядину, свинину, яйца, жиры и соль, может достичь максимально высокой спортивной формы, быстрее восстанавливаться после травм и удерживать свой оптимальный вес.
По мнению Хааса, избыточное количество белков и жиров снижает работоспособность спортсмена. А вот углеводы — наилучший вид питания для достижения максимальной работоспособности. Они полностью утилизируются организмом и в любой момент являются источником необходимого крови сахара.
Полисахариды (например, рис и макароны) необходимы спортсмену, а вот белок «играет лишь незначительную роль в энергообеспечении работающих мышц,— объясняет Хаас,— белок не откладывается про запас, ведь он не является источником энергии первой необходимости. Белок важен для роста, восстановления иммунитета организма, однако не стоит им злоупотреблять, если хочешь побеждать».
Что едят теннисисты
Ведущие спортсмены должны ограничивать себя в белке хотя бы потому, что при потоотделении из организма уделяются необходимые витамины и минеральные соли. Питание, богатое протеинами, требует в семь раз больше воды, чем базирующееся на углеводах. Чтобы получить необходимую для метаболизма воду, организм отбирает её у работающих мышц, а ведь жидкость необходима клеткам во время пиковых нагрузок.
И еще один нежелательный эффект: «возрастание температуры тела спортсмена, что, естественно, ослабляет организм». Доктор Хаас повторяет еще и еще раз: «количество яиц, рыбы и мяса а рационе необходимо сократить».
Что касается вреда от потребляемого жира, то все эксперты едины во мнении: количество необходимых организму жиров невелико, оно приблизительно обеспечивается большой тарелкой овсянки. Пиковые нагрузки, конечно, требуют, чтобы к этим базовым 2—4 граммам было добавлено некоторое количество жиров, однако их избыток, как и белка, уменьшает выносливость, затрудняет метаболизм углеводов, уменьшает содержание кислорода в крови.
Давайте теперь вспомним спортсменов, которые занимаются силовыми видами спорта. Они, как минимум шесть раз в день должны принимать сбалансированное питание для роста мышечной массы и поддержания спортивной формы.
Занимаясь в тренажерном зале такого эффекта можно достичь только если употреблять специализированное спортивное питание и пищевые добавки.
Хорошее спортивное питание от производителя Ванситон можно купить посетив интернет магазин на сайте www.vansiton.ua. Фирма Ванситон сотрудничает со спортивными организациями, фитнес-клубами, оздоровительными центрами и тренажерными залами.
Вместо привычного бутерброда с маслом Хаас советует после каждого часа игры выпить на выбор стакан пшенного отвара или фруктового мусса, съесть пшенной или овсяной каши, разбавленной пол-стаканом нежирного молока, или свежий фрукт.
Такая «поддержка» соответствует четырем бутербродам, или 250 килокалориям. Легкий завтрак вполне оправдан. Ведь физическая деятельность в значительной степени замедляет пищеварение. Хаас предупреждает, что чувство голода, возникающее во время матча, следует удовлетворять только приведенным образом, принимая пищу в минимальных дозах.
Вода и спортивные напитки
Такой немаловажный аспект питания теннисиста, как вода, рассматривается Хаасом особенно детально, ведь теннисный марафон часто длится 4—5 часов. М. Навратилова во время матча пила обычно водопроводную воду с добавлением льда. Хаас высказывается за небольшое количество минеральной воды и энергосодержащие напитки, которые нередко считаются «допингующими».
Их пьют во время и после соревнований. Хаас приводит следующий рецепт: «Смешать в одном объеме несколько стаканов воды, на каждый стакан добавлять по столовой ложке апельсинового сока и щепотку соли. В течение дня рекомендуется выпить 6—8 стаканов этого напитка.
Спортсмены наивысшего класса при игре в условиях повышенной температуры воздуха или те теннисисты, которые обычно обильно потеют, должны выпивать по 0,5—1 л через каждый час предельной нагрузки. Два стакана, выпитые после матча после того, как жажда уже утолена, помогут восстановиться утомленным мышцам».
Необходимость добавочного питания теннисиста во время тренировки или соревнования, то есть нагрузки высокой или предельной интенсивности объясняется достаточно просто. Углеводы составляют 60 процентов энергообеспечения профессионального спортсмена, поэтому добавочный прием пищи, дополненной необходимым количеством жидкости, восполняет затраченные калории.
Эти знания были использованы в пищевой промышленности. В последнее время спортсменам предлагается богатый ассортимент напитков, обогащенных протеинами. Кроме того, можно использовать ягодные напитки и закуски с богатым содержанием клетчатки, витаминизированное мороженое и витамины таблетках В, Е и С.
