Витамин А полезные свойства, влияние на организм

Витамин А относится к группе жирорастворимых витаминов. Впервые его получили из моркови, отсюда происходит название этой группы каратиноиды (carrot– морковь). Витамин А необходим нашему организму для многих процессов жизнедеятельности.

Каких продуктов и сколько нужно съесть, чтобы полностью обеспечить суточную потребность в витамине А, для чего он нужен нашему организму? Правда ли, что морковь является богатым источником витамина А? В какой группе продуктов наибольшее количество этого несомненно важного витамина. При появлении каких симптомов стоит задуматься о дефиците витамина А в организме?

Источники витамина А

1.    Животные продукты.
На первом месте по содержанию витамина А – печень (8.2мг на 100г продукта), рыбий жир и молоко. Также он содержится в икре, сливочном масле, твороге, сметане, яичных желтках и сыре.

2.    Растительные продукты.
В растениях содержится бета-каротин, который уже в организме превращается в витамин А, при этом усваивается он примерно в 6 раз хуже, чем из животной пищи.

Разнообразные овощи: морковь (1.1мг), шпинат, перец, зеленый лук, петрушка. Также содержится в бобовых, например в горохе. Во многих фруктах и ягодах: абрикос, яблоко, шиповник, виноград, черешня, дыня, арбуз.

Советуем прочитать-  О чем расскажет анализ крови

Участие в процессах жизнедеятельности.

1.    Окислительно-восстановительные процессы.

2.    Обмен веществ.

3.    Регуляция синтеза белков.

4.    Формирование зубов и костей.

5.    Участие в росте клеток и их обновлении.

6.    Замедляет процессы старения.

7.    Улучшает зрение (витамин А участвует в деятельности анализатора и восприятии света).

8.    Участвует в процессах иммунной системы и борьбы с инфекцией.

9.    улучшает барьерную функцию слизистых оболочек, активность лейкоцитов.

10.    Помогает намного легче переносить вирусные инфекции (корь, ветрянка).

11.    Улучшает восстановление покровного эпителия (кожа). Поэтому содержится в составе многих косметических средств.

12.    Принимает участие в синтезе гормонов (тестостерон, прогестерон).

13.    Антиоксидант. В связи с антиоксидантными свойствами, витамин А используют как средство профилактики и даже лечения раковых заболеваний.

Потребность организма в витамине А

Мужчины – 1000 мкг в сутки.

Женщины – 800 мкг в сутки.

Дети – 450-700 мкг в сутки.

Симптомы нехватки витамина А

1.    Раннее появление морщин.

2.    Повышенная чувствительность к боли и перепадам температуры.

3.    Появление перхоти.

Советуем прочитать-  Береги суставы занимаясь бодибилдингом

4.    Чувствительность зубов к холодному и горячему.

5.    Ночная слепота (куриная слепота) – ухудшение зрения в сумерках, долгая адаптация при попадании из освещенного помещения в темное.

6.    Сухость кожи.

7.    Снижение иммунитета.

8.    Бессонница.

9.    повышенная утомляемость.

Противопоказания к применению витамин А

Аллергические заболевания (реакции на продукты, содержащие в большом количестве витамин А).
Передозировка (3000 мкг и более) может повредить здоровью – появляются такие симптомы, как раздражительность, головные боли, сонливость.

PS: Употребление достаточного количества витамина А поможет сохранить гладкую чистую кожу, замедлить старение, поддержать иммунитет и защитные функции организма.

Не забывайте, что витамин А из животных продуктов усваивается намного лучше бета-каротинов, содержащихся в овощах и фруктах.

Добавить комментарий

© 2017 Бодибилдинг и фитнес программы тренировок, как накачать мышцы, сбросить лишний вес ·  Приходите в тренажерный зал, фитнес клуб, занимайтесь спортом, читайте статьи на сайте и делитесь ими с друзьями - копируя ссылки на сайт. Новости, аналитическая информация и другие материалы, представленные на сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо услуг или товаров. Все публикуемые материалы предназначены для лиц старше 18 лет (18+) и носят информационный характер. Ответственность за содержание любых рекламных материалов, размещенных на сайте, несет рекламодатель.